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鞍山市食药监局

“四到位”推进食用农产品快检工作

 

为进一步加强食用农产品安全风险防控,快速筛查并排除食用农产品风险隐患,切实保障群众饮食安全。鞍山市食药监局结合创建“食用农产品示范市场”、放心肉菜示范超市活动,通过四到位推进食用农产品快速检测工作,助推食用农产品批发市场、千平以上超市已建成快检室规范运行,助力食用农产品安全质量提升。

一是仪器设备配备到位。按照关于推进鞍山市食用农产品销售企业快速检测室建设的意见》要求,指导食用农产品批发市场、千平以上超市针对销售的食用农产品种类,配备了1012SD农药残留检测仪、308S农药残留检测仪、食品安全快速检测分析仪、肉类水分速测仪等10余种快速检测仪器设备。投资20万元为食用农产品批发市场补贴部分农残、兽残试剂。满足了开展快速检测农药残留、瘦肉精、水产品中兽药残留等常规项目的基本要求。

二是人员配备培训到位。为确保食用农产品快速检测工作顺利开展,以政府购买服务的方式,投资40万元为建立快检室的食品销售企业配备11名检测人员。 负责食品快筛、设备管理、数据上报等工作。今年以来,就食用农产品快检理论知识和操作实践,先后组织了2220人次检测人员现场教学培训,通过理论讲解和现场演示,使基层快检人员掌握了农药残留、兽药残留和非法添加等快速检测操作技能,切实提升快速检测人员的检测能力。

三是检测时间安排到位。根据各食用农产品批发市场销售实际,合理安排人员和时间开展快检工作,确保快速检测工作高效开展。如宁远蔬菜批发市场,每天凌晨开始批发销售,不适宜进行当天检测,因此在销售的前一天晚上进行检测,保证检测工作的实际效果。其他快检室要在每天上午10时前,将快速检测结果在果蔬卖场醒目位置进行公示,一周内做到所销售品种的全覆盖。今年以来,共计快筛蔬菜2304批次、肉类220批次、水产品217批次,不合格3批次。对不合格食用农产品进行了下架退市处理。

四是线上线下监管到位。针对地域广大、食用农产品销售市场分散、农副产品种类繁多、监督执法人员不足等突出问题。鞍山市局与吉林大学所属的快检仪器设备公司联手合作,研制开发了适合鞍山食用农产品快速检测电子监管软件平台,组织食用农产品销售企业通过安装软件将检测仪器设备与监管平台连接,企业在开展快速检测的同时,检测数据直接上传到监管平台,并同步在市场内和超市内电子屏幕或告示板上公示检测结果等信息。监管部门每天安排人员对各销售单位开展快检情况进行跟踪,对发现的不合格食用农产品,指导市场监督管理部门督促其下架,并安排执法人员到现场采样,将不合格食用农产品列为监督抽检品种,经有资质检测机构检验为不合格食用农产品的,依法予以严肃查处,使食用农产品销售安全监管更及时、更高效。实现了食用农产品质量安全“线上线下”同时监管。

       作者:食品流通…    文章来源:本站原创    点击数:563    更新时间:2017-7-11
 
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